Normalmente hoy queremos compartir con ustedes una receta que es muy sabrosa y sencilla de hacer. Estés postres es tan común,como es el flan, puede quedar tan delicioso con algunas variaciones. Con ustedes, flan de coco libre de azúcar.
Antes de que comience a realizar mi maravillosa receta ten en cuenta que todos te quedará delicioso
¡Que la disfruten¡
INGREDIENTES
- 3 Huevo
- 400 ml de leche descremada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de coco deshidratado
- 3 cucharada de tagatosa o endulzante a gusto
- Opcional:para el caramelo, pueden usar 2 cucharadita de gastosa [endulzarte natural libre de calorías, de bajo índice glicémico, resistente a diferentes temperaturas]
PREPARACIÓN
- tenemos tener en cuenta que para hacer nuestro caramelo, mezclamos en un sartén 3 cucharada de agua con 3 cucharada de tagatosa, calentamos revolviendo constantemente, hasta que se disuelva el endulzante y se cree el caramelo.
2 . Antes de que el caramelo se solidifique, lo repartimos en un molde de silicona para 6 porciones
3 . Luego, mezclamos los huevos con la leche, esencia de vainilla, endulzante, coco deshidratado y mezclamos bien.
4 . Repartimos la mezcla anterior en los moldes que ya tienen el caramelo en su fondo.
5 . Cocinamos nuestros flanes a baño maría, poniendo el molde dentro de una bandeja con agua [el agua debe llegar hasta un poco más arriba de la mitad del molde de silicona].
6 . Cocinamos en el horno por 30 a 40 minutos a 180°C
7 . Luego, de que estén fríos, los dejamos en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.
Listo, ya tienes un delicioso postre casero, ideal para disfrutar luego del almuerzo o cena.
Siempre recuerden consumir en porciones moderadas y controlar sus niveles ?
