Cómo hacer flan de coco libre de azúcar para diabéticos

Cómo hacer flan de coco libre de azúcar para diabéticos

Normalmente hoy queremos compartir con ustedes una receta que es muy sabrosa y sencilla de hacer. Estés postres es tan común,como es el flan, puede quedar tan delicioso  con algunas  variaciones. Con ustedes, flan de coco libre de azúcar.

Antes de que comience a realizar mi maravillosa receta ten en cuenta que todos te quedará delicioso 

¡Que la disfruten¡

INGREDIENTES

  1. 3 Huevo 
  2. 400 ml de leche descremada 
  3. 1 cucharadita de esencia de vainilla 
  4. 1 taza de coco deshidratado
  5. 3 cucharada de tagatosa o endulzante a gusto
  • Opcional:para el caramelo, pueden usar 2 cucharadita de gastosa [endulzarte natural libre de calorías, de bajo índice glicémico, resistente a diferentes temperaturas]

PREPARACIÓN

  1. tenemos tener en cuenta que para hacer nuestro caramelo, mezclamos en un sartén 3 cucharada de agua con 3 cucharada de tagatosa, calentamos revolviendo constantemente, hasta que se disuelva el endulzante y se cree el caramelo.

2 . Antes de que el caramelo se solidifique, lo repartimos en un molde de silicona para 6 porciones

3 . Luego, mezclamos los huevos con la leche, esencia de vainilla, endulzante, coco deshidratado y mezclamos bien.

4 . Repartimos la mezcla anterior en los moldes que ya tienen el caramelo en su fondo.

5 . Cocinamos nuestros flanes a baño maría, poniendo el molde dentro de una bandeja con agua [el agua debe llegar hasta un poco más arriba de la mitad del molde de silicona].

6 . Cocinamos en el horno por 30 a 40 minutos a 180°C

7 . Luego, de que estén fríos, los dejamos en el refrigerador por al menos 2 horas antes de servir.

Listo, ya tienes un delicioso postre casero, ideal para disfrutar luego del almuerzo o cena.

Siempre recuerden consumir en porciones moderadas y controlar sus niveles ?

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